各部门、各单位：
为了丰富大学生校园生活，展示当代大学生的精神风貌，加强我院专业建设，促进教学改革，推动专业人才培养的适时更新。参照广西职业院校技能大赛酒水服务赛项以及新葡澳门威斯尼斯关于举办2023年学生技能竞赛的通知文件要求，现由粮油康旅学院承办，组织开展酒水服务茶艺技能竞赛。有关事项通知如下：
一、竞赛内容
（一）参赛对象：学院具有正式学籍的全日制在校生。
（三）竞赛内容：本次比赛为团队赛，2人一队。赛项分为葡萄酒品鉴及侍酒服务和鸡尾酒调制两个模块，两名队员分别参加其中一个模块。
1.葡萄酒品鉴（队员1参赛）
（1）通过品鉴描述葡萄酒的香气特征、单宁、酸度、酒体、酒精度等。
（2）侍酒服务。
时间：10分钟。
2.自创鸡尾酒制作（队员2参赛）
自创鸡尾酒调制。
时间：5分钟。
二、报名方式
（一）报名时间：2023年12月28日—2024年1月5日
（二）报名方式
网上报名。请于2024年1月5日中午12点前填写报名表：
【腾讯文档】2023年新葡澳门威斯尼斯酒水服务赛项报名表https://docs.qq.com/sheet/DWWNvanRjd1Rvd2dn?tab=BB08J2。
报名成功原则上不得更改和退出比赛。报名负责老师：莫小芳，联系电话：18977110208。
三、比赛时间和地点
（一）竞赛时间：2024年1月7日晚上19:00-21:00
（二）竞赛地点：中尧校区
四、成绩评定
所有比赛项目由裁判员现场打分，取平均分为选手最终成绩。工作人员汇总统分，分项计入成绩，加总计算总成绩并排名，交裁判组审核签字确认。
五、奖项设定
本赛项设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。学院将按相关规定对获奖选手予以奖励。
六、其它事项
不影响公平公正的前提下，开放比赛现场，欢迎全院师生观摩。
附件：新葡澳门威斯尼斯酒水服务技能大赛决赛评分标准
新葡澳门威斯尼斯教务处
2023年12月28日
